Semplice da preparare, buonissima e di sicuro effetto. Per Natale, perché non provate a preparare la torta salata alle carote? Certo dovrete abbinarla ad altre pietanze, ma non vi porterà via molto tempo e troppa fatica la preparazione. Ecco come fare:
Qual è uno dei piatti più comuni della cucina di Natale? Di sicuro il cappone farcito che in molti si aspettano di trovare sulla tavola in occasione di questa festa. Se però questo è il primo anno in cui avrete invitati e volete fare bella figura con tale pietanza, vi spieghiamo noi come prepararlo e stupire così i vostri ospiti.
Buon Natale un termine comune a tanti Paesi del Mondo, anche se con connotazioni differenti e lo stesso vale più o meno per la cucina. Negli Stati Uniti, ad esempio, data la grandezza della nazione le abitudini durante il periodo di festa variano moltissimo. In particolare si punta l’attenzione soprattutto sulla sera della Vigilia. Esistono, ad esempio, due case per Santa Claus, una è a Torrington, Connecticut dove insieme ai suoi aiutanti prepara i doni. C’è poi  Wilmington in un villaggio dove Babbo Natale vive con la sua renna. Comune però la preparazione del dolce natalizio che adesso vi spieghiamo come fare:
Nel periodo natalizio, di solito, si è tutti un poco più liberi. Va bene, ci sono i compiti da fare per i più piccoli e per voi gli impegni non sono mai troppi: decorare la casa a festa, preparare il menù e tema e, soprattutto, comprare i regali. Tuttavia potrebbe essere un momento per ritrovarsi in famiglia e magari divertirsi a preparare dei biscotti. Vediamo come:
Non è detto che i piatti di Natale devono essere tutti estremamente elaborati e lunghi da preparare, ce ne sono altrettanti veloci quanto gustosi che non vi costeranno troppa fatica e saranno comunque gustati da tutti i vostri ospiti. Avete giù un menù per il cenone di Natale che magari vi portate dietro da anni o avete copiato da qualche amica particolarmente brava in cucina? Allora aggiungete il rotolo di salmone che è anche conveniente a livello economico. Dovrete acquistare il salmone affumicato, che non manca mai a tavola in questo periodo e vi servirà per farcile la tortilla insieme a del formaggio spalmabile tipo philadelphia.
Che cosa è la pinza bolognese con la mostarda? Si tratta di una torta tipica che si prepara nel periodo natalizio di solito, anche se nulla vieta che si possa gustare pure in altri momenti dell’anno e si prepara in questa città anche a livello industriale. Ecco perché non è raro vederla sempre tra gli scaffali dei punti vendita di prodotti alimentari. E’ nota fin dal  1600 e allora era prodotta con un composto più semplice a base di frutta secca. Oggi si preferisce, invece, una mostarda a base di pere  mele cotogne e altra frutta e non di rado si accompagna la degustazione con un buon bicchiere di vino.
I piatti alla pizzaiola sono sempre buonissimi e graditi da tutti: grandi e piccini. Il Natale, in questo senso, può rappresentare una occasione per condire con pomodoro e formaggio magari le verdure e trovare, nel frattempo, una soluzione veloce e gradita da portare a tavola. Oggi proviamo a realizzare gli involtini di melanzane in questo modo ma è sempre il caso di provare un piatto qualche sera prima di proporlo agli ospiti, per non avere in nessun caso brutte sorprese, nonostante è difficile sbagliare con tale menù.
Il classico impasto natalizio è il pan di zenzero che si prepara a base di spezie e di solito serve a realizzare principalmente i biscotti. Quasi sempre vi serviranno cannella, noce moscata e ovviamente lo zenzero. Si tratta in verità di una usanza tipica che arriva direttamente dall’Inghilterra ma è stata adottata subito pure da noi. La tradizione non è meno diffusa pure nel Nord America e nei Paesi del Nord Europa. Se durante tutto l’anno si possono gustare dolcetti con tale tipica preparazione, è soprattutto a Natale che si confezionano delizie con le forme più strane. Si va dal classico albero di Natale fino ad arrivare alle casette e agli omini. Quando sono pronti poi vengono decorati con glassa colorata e appesi all’albero.