tiramisù con pandoro

Come riciclare il pandoro di Natale? Spazio al tiramisù

Nonostante sia passato ormai quasi un mese dal Natale, sicuramente ci sono molte persone che si ritrovano ad avere ancora in casa il pandoro o anche il panettone e stanchi di continuare a mangiarli allo stesso modo, si può pensare ad una ricetta davvero sfiziosa per riciclarli come il tiramisù.

Ricette vegetariane per il pranzo di Natale 2013

Natale

Chi ha detto che la dieta vegetariana non possa essere adatta anche ad un pranzo di Natale? Certo, chi fa questa scelta sa che dovrà rinunciare al alcune ricette tipiche della tradizione culinaria natalizia, ma non dovrà rinunciare al gusto, anzi.

Infatti, anche utilizzando solo ingredienti vegetali, è possibile creare un menù vegetariano completo, dall’antipasto al dolce, per il pranzo di Natale 2013 senza che chi ha fatto la scelta di non mangiare carne debba essere penalizzato. Vediamo alcune ricette per comporre il menù natalizio vegetariano.

Patate Duchesse per Natale: come prepararle?

 

Patate per Natale: certo rappresentano una bella “botta” di carboidrati, ma sono irresistibili e poi per le feste, abbiamo detto che la dieta dobbiamo lasciarla stare. Come contorno potremmo quindi preparare delle classiche “duchesse” che magari portiamo in tavola pure in altri periodi dell’anno. Ecco gli ingredienti:

Biscotti al cocco e cioccolato di Natale

 

Prima di Natale o proprio per la festa, che ne direste di preparare una cinquantina di deliziosi biscotti, da offrire agli amici che vengono a trovarvi? Magari al cioccolato e al cocco, di quelli irresistibili che piacciono a tutti. Non ci vuole molto per portarli in tavola e gli ingredienti sono semplici da trovare. Pensate che servono gli albumi dell’uovo mischiati allo zucchero, farina di grano, farina di cocco, miele, cannella, vaniglia. Non dimentichiamo, ovviamente, il cioccolato. 

Gli spaghetti della notte di Natale

 

Chi lo ha detto che la notte di Natale si mangiano solo piatti super sofisticati, magari dai nomi impronunciabili? Non farà forse parte della tradizione delle ricette di tutte le regioni italiane, ma gli spaghetti della Vigilia, fanno sempre il loro figurone e poi piacciono praticamente a tutti. E’ vero che non si tratterà di certo dell’unica pietanza, perché è praticamente d’obbligo l’abbuffata, ma una alternativa per tutti i palati ci vuole sempre. Ecco come si preparano: