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Natale: una poesia di Giovanni Paolo II e una di Madre Teresa di Calcutta

Che cos’è il Natale? Come vi sentite quando sta per arrivare? Qual è il suo significato più profondo se non quello di sentirsi rinnovati nello spirito e pronti ad affrontare con gioia i giorni che verranno? Due grandi del pensiero dei nostri tempi, oltre che noti per la loro bontà e amore verso il prossimo, sono stati Giovanni Paolo II e Madre Teresa di Calcutta. Abbiamo quindi selezionato di proposito due dei loro più famosi componimenti che sono perfetti per questo periodo di festa per la nascita di Gesù Bambino.  Ecco quindi Bambino Gesù, asciuga ogni lacrima e Natale:

Antipasti di Natale: il rotolo di salmone

Non è detto che i piatti di Natale devono essere tutti estremamente elaborati e lunghi da preparare, ce ne sono altrettanti veloci quanto gustosi che non vi costeranno troppa fatica e saranno comunque gustati da tutti i vostri ospiti. Avete giù un menù per il cenone di Natale che magari vi portate dietro da anni o avete copiato da qualche amica particolarmente brava in cucina? Allora aggiungete il rotolo di salmone che è anche conveniente a livello economico. Dovrete acquistare il salmone affumicato, che non manca mai a tavola in questo periodo e vi servirà per farcile la tortilla insieme a del formaggio spalmabile tipo philadelphia.

Il Natale e la Pinza bolognese con la mostarda: come si prepara

Che cosa è la pinza bolognese con la mostarda? Si tratta di una torta tipica che si prepara nel periodo natalizio di solito, anche se nulla vieta che si possa gustare pure in altri momenti dell’anno e si prepara in questa città anche a livello industriale. Ecco perché non è raro vederla sempre tra gli scaffali dei punti vendita di prodotti alimentari. E’ nota fin dal  1600 e allora era prodotta con un composto più semplice a base di frutta secca. Oggi si preferisce, invece, una mostarda a base di pere  mele cotogne e altra frutta e non di rado si accompagna la degustazione con un buon bicchiere di vino.

Il Coro dell’Antoniano e il testi di Buon Natale in allegria

Tra le canzoni di Natale interpretate dal Piccolo Coro dell’Antoniano, non possiamo non ricordare il testo di Buon Natale in allegria che, tra l’altro è di buon augurio per trascorrere al meglio la festa. Del resto, dopo gli addobbi, i regali e il cibo, che cosa c’è di più bello in questi giorni se non una bella favola e delle canzoni da intonare sotto l’albero di Natale? La musica porta gioia, proprio quella che ci vuole in questo periodo di rinnovamento per lo spirito ed aiuta ad affrontare meglio le noie quotidiane, inevitabili e i tanti impegni che a fine anno si moltiplicano inesorabilmente.

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